天然羅臼昆布のお取り寄せ通販店
※大変申し訳ございません。全品完売のため現在通常注文ならび予約注文の販売をお受けしておりません。
羅臼昆布には天然と養殖という二種類があり当店の羅臼昆布お取り寄せ商品は、すべて天然羅臼昆布の通信販売となります。
昆布をお買い求めいただいた、お客様からの口コミの評判も良くその中でも天然羅臼昆布走り1等級は、当店イチオシの人気商品となっております。
この天然羅臼昆布走り1等級は、最高級となり肩幅の広いのが特徴の羅臼昆布の中でも一番幅もありダシの出も最高で実もしっかりして肌のとても美しいものです。
羅臼昆布は、知床半島羅臼側の沿岸で採取される正式名を「利尻系えながおに昆布」ともいいいます。
さらに黒と赤の二種類に分けられますが品質は黒がやや上質ですが販売先での価格やランクは、ほぼ同等に扱われてます。
また、真昆布や利尻昆布共々「三大だし昆布」とされ、この三大だし昆布の中でも羅臼昆布は、香りと風味が良くコクの深い味の濃いところが特徴となってます。
美しい自然が豊かで最後の秘境といわれる世界自然遺産に登録された知床半島羅臼側沿岸、ここで昆布漁をします。
世界自然遺産と昆布の関係につきましては、サイト内の羅臼昆布と世界自然遺産の重要な関係に詳しく載せていますので是非見てくださいね。
また、昆布漁から始まる一連の作業工程を羅臼昆布が、あなたの食卓に上がるまでのすべての作業工程をこちらで詳しく説明しています。
北国、北海道のさらに最東端に位置する知床半島羅臼町には、このようにまだまだ知られていないことが山ほどあります。
今回は、この天然羅臼昆布を期間限定・人数限定での予約販売とさせていただきます。
知床の豊かな自然環境から十分に栄養分を吸収して育つため、グルタミン酸やミネラルが満点でダシの出も良く美味しいとお客様からも好評の天然昆布を販売しております。
販売者としての前に生産者であり、さらに漁師でもある私自身が実際に沖に出て漁場を探し天然羅臼昆布漁を行うので、その価格は、コストを出来る限り減らし格安な、お値段としています。
知床羅臼の海で良質な天然羅臼昆布が育つ漁場を長年の経験をもとに探し、その中でも、より良質な昆布を吟味し漁をしてるので最高に美味しい天然物を販売していると口コミでの評判も高評価をいただいております。
羅臼沿岸は、根室海峡に属し豊かな魚の資源としても知られ知床の山々からも天然の栄養素が流れ昆布にも栄養を与えます。
こうして漁をされるため、香りが良く出汁も濃厚なので主に関東や関西の昆布問屋に出荷され売られた商品は高級料亭で主に使われてます。
また、濃厚なダシが一番の売りのため高級料亭や高級レストランに買われ使われているところからも人気を伺えます。
なかでも走り昆布は、実もしっかりしていて濃厚なダシが出るので一度で終わらず使う人の使用内容にもよりますが複数回使えお得です。
少々取り寄せるには、高いイメージの羅臼昆布ですがダシの取れる回数やダシ取り後に佃煮やみそ汁の具などにもできます。
さらに用途に合わせ使用後一度乾燥させ二番だしとして使うことも、そのまま食べることも可能なのでアイデア次第でいろいろ活躍してくれます。
※大変申し訳ございません。全品完売のため現在通常注文と予約注文の販売中止とさせていただいております。
ダシ昆布
実がしっかりしているのでダシ取り後でもこのように塩コンブや佃煮、こぶ巻などいろいろな料理にもなるので結果、お得な買いものですね。
主に料亭などに出荷されるものは、殆どが走りこぶですが店舗で売られてるものでも高級なものは、パッケージの表か裏に天然走りと表記されているものが殆どです。
天然と養殖は、さらに走りと後取り（羅）の二種類に分けられ走りは主にダシ昆布になり後取りは加工用に傷は訳あり昆布などによく使われてます。
訳あり昆布にはさらに後取りの中でもいちばんランクが低く値段も安い、えなが昆布や赤葉などもあり佃煮や市販の調味料の原料などに使われることもあります。
かといって、だし昆布にはならないのかと言うとそんなこともなく、上質の物には劣りますがじゅうぶん料理でおだしとしてお使いになれます。
このどれが一番高級なのかといえば、もちろん天然羅臼昆布1等級がいちばん良質な高級昆布で当店販売の商品もすべて本物の天然羅臼昆布となり現在走り1等級から3等級まで販売しております。
羅臼昆布を買うときの注意点
お買いになられた商品に天然や走りのどちらも表記されてない極端に安い羅臼昆布も注意が必要で後取り（丸羅）・養殖の可能性が非常に高いです。
なお、昆布漁ですが現在は、漁業後継者の減少で生産量も減り、需要と供給に著しい差があり、お取り寄せ注文や販売する数に限りがあります。
※2020年の天然羅臼昆布は高値で取引される予想となっておりますが、サイト内の昆布については、お値段現状維持で販売させていただきます。
※ただし、運営上少しでも経費削減してお客様にお求めやすい価格設定をする必要がありますので、化粧箱などの梱包は申し訳ございませんがありませんことをご了承願います。
※現在販売中止とさせていただいております。
羅臼昆布の予約のメリットと商品について
お取り寄せ注文の予約方法と購入された商品の決算方法や今後の販売について
（ご連絡事項：平成28年10月22日現在）
予約購入のメリット
毎年おこなわれる天然羅臼昆布の値決めが、これについて大きく関係してまいります。
もし、その年の昆布が不漁となった場合、値決めにより市場が大幅な値上げとなる可能性も出てまいります。
この場合、市場価格に大幅な変動があった際は当店も値上げすることも考えられます。
このような場合でも予約購入されてからお届け日までの間にもし価格の値上げ変更があった場合には、お客様の販売価格は変更前となる予約時と変わりません。
たとえ昆布市場の価格が倍になろうとも、ありえない価格沸騰になろうとも予約価格に変更はございませんことをお約束します。
さらに、もし当店が値下げやお得価格セールなど実施した際には、予約購入されたときのお値段ではなく、もちろんその値下げやセールのお値段に変更してお届けいたします。
昆布に対するこだわり
また、私の昆布に対するこだわりとして、なるべくその年採れた新昆布をあなたにお使いいただきたいという願いもございます。
当店の予約昆布は、すべてお届けする年に採取した天然昆布となり、お客さまからの特別なご希望のない限り、前年度の商品は、いっさい入れておりません。
一部では、昆布は寝かせれば寝かすほど旨くなると言われておりますが、確かにそれも一概に間違いではございません。
しかし、これをよいことに何年物かわからないほど在庫期間の長い昆布を販売する業者もいると聞きます。
保管方法
どうしても寝かせたい場合は、保管場と保管方法さえしっかりしておられれば、あなた様がご家庭で寝かせることも可能です。
ただし保管した年を忘れるほど長期保管することは湿気やカビの原因にもなるので長期保存となると当店ではお奨めしません。
昆布は乾燥物ですので、これといって決まった賞味期限はございませんが、当店では食品衛生上1年間とさせていただいております。
予約方法
予約注文とは、お客様が6月31日までに予約した場合は、その年の9月末からの発送となります。
それ以降となる7月1日からの予約につきましては、翌年度の9月末からの発送となります。
最短9月末からの発送となりますが、予約順の発送となりますので、予約が多い年には、翌月に入ることや天候の悪化でお届け日が遅れることもあることをご了承ください。
この方式で予約受付は、毎年年中無休で行っております。
また、通常注文の場合でも、7月・8月のご注文に関しては、昆布漁と商品製造期間ともなるなるため7月・8月の注文につきましては、申し訳ございませんが9月末からの発送となります。
ご購入の際は、通常購入か予約購入かのチェックを忘れずにお入れください。
昆布の価格は、漁と値決めにより不定期で変更される場合もあることをご了承ください。
お値段に変更があった場合、お申込みフォーム内の価格表示が変更されております。
サイト内での価格表示ですと、万が一更新と注文が重なる場合がございますので正確な価格表示を見る場合は、お申込みフォームの価格表がいちばん正確でございます。
お申込みフォームに入るのをためらう方も多いかと思いますが、こちらへ入ったら注文が確定するわけではございません。
ご注文の場合は、フォーム内にある購入数量やご住所などの記入を終え確定ボタンを押さない限り、注文は発生しませんので、安心して価格表示を確認してください。
商品について
当店の商品についてですが、大手販売業者と比べ正直なところその梱包や包装の見た目が簡素となっておりますが、これにより大幅な低価格を可能にしております。
あなたに、高級料亭が認めた本物の天然羅臼昆布をお譲りしたいとの願いを可能にするため、この方法をとることをやむなく決断しました。
ここまでしても、当店を含め高級天然羅臼昆布は、けしてお安いものではございません。
どうぞご購入の際には、単品にしてもセット買いにしても、ご無理のないよう、あなた様やご友人などとの使う用途に合わせてお申込みいただければとおもいます。
購入数量にいっさい関係なく、お届けする昆布は、すべて私が納得いくものでございます。
なお、お歳暮や贈り物などにお使いの場合は、その旨を記入していただければ、用途に合わせ、応談にてご用意させていただきます。
予約の取り消しについて
予約購入の場合、ご注文から発送までの期間があるため、その間に、お客様のやむを得ない事情などにより、予約を取り消したいということもあるかとおもいます。
ただし通常注文の場合は、申し訳ございませんが返品の判断理由を元に当店で検討とさせていただきます。
予約注文の場合は、その年発送となる予約最終日にあたる6月31日までに当店に「予約を取り消したい」とのご連絡をいただければ、お客様の取り消し理由やご事情などはいっさいお聞きせずにお受けします。
私もそうです。人生いろいろあります。
あなた様からの予約注文の取り消しを即座にお受けし取り消させていただきます。
余裕ができたときにでも、あらためてご注文いただければ当店としても嬉しい限りでございます。
予約について・こだわりについて・商品について・予約の取り消しについてご納得いただければ光栄です。
もし、ご納得がいただけないようでしたら、当店以外にも羅臼昆布販売業者は数多くございますので、どうぞご遠慮なく、あなた様が納得のいくお店からのご購入をお勧めいたします。
ご質問・ご要望などございましたら下記からご遠慮なくお問い合わせください。
こちらは、お問い合わせ専用フォームとなっておりますので、クリックして販売フォームに飛ぶような悪質なものではございませんので安心してご利用してください。
販売店：羅臼昆布お取り寄せ通販
＞＞お問い合わせはこちら
よくある質問Q&A
予約の方法とお届け日は？
昆布の注文や販売は、予約人数に達し次第、余儀なく販売を終了する場合もございますことをどうかご了承ください。
現在のところ当店の羅臼昆布は通常注文と予約注文での購入とし期間限定・人数限定の販売となっています。
ご注文の際には、お申込みフォーム記入欄にある通常注文か予約注文かにチェックを忘れずにお入れください。
なお、天然羅臼昆布走り1等級〜3等級につきましては、まぼろしとも呼ばれるほど、希少価値が高く、どの店舗でもいつまでも置いてあることも無いと思います。
このため予約人数に達し次第余儀なくお取り寄せでの販売を終了としていますことをご了承ください。
予約お取り寄せ注文は、申込み人数にもよりますが年中行っております。
本年度発送分につきましては、毎年6月31日までとさせていただき、発送は9月末から予約順とさせていただきます。
それ以降となる7月1日からいただいた予約につきましては、翌年度の9月末からこちらも予約順の発送となります。
買いたい商品が現在あるのか知る方法は？
お目当ての商品があるのか知りたい場合は、お申込みフォームに完売の表示がなければ注文できます。
また、お申込みフォームで確かめるのに抵抗がございますようでしたらお問い合わせフォームでも商品情報をお伝えしていますのでご遠慮なくご連絡ください。
予約注文の場合どうして9月末からの発送なの？
なぜ昆布を9月以降でなければ発送できないのかという理由を下記に載せていますのでぜひ見てくださいね。
その年に作られる本物の羅臼昆布の新商品は、日本全国どこの店舗でも早くて9月以降でなければ発売されません。
どんなに有名な昆布専門店やデパートまたは、通信販売サイトで探しても絶対にどこにも置いていないです。
理由は、その年の検査と値決めが始まるのが、9月以降なので市場に出て販売されるのも、その後となるからです。
予約注文ですと、ご注文いただいた商品の発送は、漁期間が終了してからの製品になるため9月末から、その年6月31日までにいただいた予約注文順とさせていただきます。
もし9月より前に昆布が売られていたらそれは何？
その年の9月より前に売られている羅臼昆布は、すべて前年度または、それ以前の在庫昆布でございます。
当店昆布の通常販売につきましても、年が変わると、その時点で新昆布ではなく、それは、在庫商品の販売としています。
9月に入る前にどちらかで羅臼昆布の今年採れたと謳う新商品なるものを見つけましたら、それらはすべて在庫商品であり偽物です。
こうなってくると表示されている等級や種類までもが信用できなくなりますね。
天然羅臼昆布4袋セット販売って本当にお得なの？
4袋セットですと単品で4袋をお買い上げいただくより4袋の合計が2,000円もお得になります。
お友達やご親戚と一緒に当店から4袋セットでお得に、まとめ買いされるお客様がとても増えております。
もちろん送料もすべて無料となります。
詳しくはこちらのページに載せています↓
予約した年に昆布が受け取りたい場合はいつまで予約可能なの？
当店商品の予約注文は、年中受け付けておりますが、その年の9月末から発送となる昆布につきましては同年の6月31日までとなっています。
つまり、予約日が前年の7月1日以降から今年6月31日まででしたら今年の9月末から予約順での発送となりますので最短今年の9月末から遅くても10月末までにお届けいたします。
予約日が今年の7月1日以降ですと、翌年の9月末から予約順での発送となります。
予約販売と予約発送は、毎年このサイクルでの繰り返しとなります。
予約商品は、いつ受け取れるの？
前年度の7月1日から次の年の6月31日までに予約注文いただいた商品の発送は、その年の9月末から予約順の発送となります。
これの繰り返しとなりますので7月以降の予約注文につきましては翌年の9月からの商品発送となります。
予約注文は、昆布漁が終了してから製品になるため9月末から、その年の6月31日までにいただいた予約注文順とさせていただきますことをご了承ください。
どうしても、いま昆布が必要なんですがありますか？
その年の在庫数量にもよりますが予約注文での購入以外に通常注文でもお受けしています。
必ず、ご希望の商品が見つかるという保証は、ございませんことをご了承ください。
こちらでのご注文の場合は、注文確認が取れ次第5営業日内に当店からの発送となります。
ただし7月と8月については、昆布漁期間となるためこの期間は、通常注文でしても9月末からの発送となります。
こちらにつきましても、7月と8月にいただいたすべての通常注文の順で発送となります。
なお、天候悪化や天災の発生した場合などは、発送が多少遅れる場合もございますことをご了承ください。
お支払方法は？
代金の決算方法は、現在のところ基本すべて代金引換での販売となり現在ご注文は、すべてこの方法での購入のみとなっています。
代金引換の際の代引き手数料は、いっさいかかりません。
お買い上げいただいた商品の合計価格が10,000円以上の場合または、4袋セットの場合は送料無料となります。
予約注文・通常注文ともに、ご注文いただいた順に当店からの発送になりますが、天候悪化で遅れることもありますことをご了承ください。
特例としては、お客様が直接お受けしない場合となる、どちらかへの贈り物やお歳暮などのケースは、価格応談の上、当店口座へのお振込みとさせていただきます。
この場合、お客様との御送り先やお名前と当店での包装方法などの打ち合わせをメールで行わせていただきますので、その際にお振込み口座のご連絡も致します。
なお、数量限定販売のため代金引換のお客様を優先しておりますので、ご希望に添えないこともございます。
※大変申し訳ございません。全品完売のため現在通常注文ならび予約注文の販売をお受けしておりません。
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